Monthly Archives: April 2012

蘆薈丁乳酪慕斯

口水快流下來了 蘆薈丁乳酪慕斯 材料:奶油起司 20公克鮮奶油 20公克吉利丁 1公克白糖 7.5公克蛋白 30公克蘆薈丁 適量水果丁 適量做法:1. 將奶油起司以隔水加熱的方式,讓其融化;鮮奶油打發備用。2. 吉利丁泡水至軟備用,加入作法1的奶油起司中攪拌均勻備用。3. 將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻,至完全混合成白色濃稠狀備用。4. 將作法1的鮮奶油和作法2和作法3的材料混合一起拌勻。5. 將作法4材料裝杯放入冷藏室直至其凝固,取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。低卡的小秘密:這道乳酪慕斯和傳統慕司相較下,它是用蛋白打發及杯裝,就不需要用到海綿蛋糕當作底層, 可減去多餘的負擔,水果丁則可依照個人喜好選擇。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~牛奶凍 (份量:600cc) 材料:吉利丁 10公克優格 500公克白糖 50公克牛奶 100公克檸檬汁 適量作法:1. 吉利丁泡水至軟備用。2. 把優格、白糖、牛奶放入小鍋中以小火邊煮邊攪拌至混合完全融化。3. 把作法1的吉利丁放入作法2鍋中,混合續煮至完全融化。4. 取杯子容器,將作法3的材料平均倒入每一杯子容器中,重複動作至材料用畢。5. 作法4的杯子放入冷藏室中冰鎮約3~4小時至成型即可。低卡的小秘密: 低卡牛奶凍口感清爽充滿濃郁的奶香味,而且簡單易學是很適合家常自行D.I.Y.的營養甜品喔!  杏仁豆腐什錦水果 材料:水 200公克洋菜 28公克白糖 40公克牛奶 100公克杏仁精 5滴水果丁 適量作法:1.取一小湯鍋,倒入水和洋菜以小火邊煮邊攪拌至洋菜完全溶化備用。2.將白糖加入作法1的鍋中煮至融化,再放入牛奶、杏仁精一起攪拌均勻即熄火。3.取容器,把作法2的溶液平均份量倒入容器中。 4.將作法3的容器放置在室溫中約30分鐘至1小時,待其完全凝固取出加上適量的水果丁,放入冰箱冷藏室冷藏即可。  低脂乳酪 … Continue reading

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可以知道自己在各方面的心智是否成熟識

粉準的心理測驗 與您一起分享~~~~ 可以知道自己在各方面的心智是否成熟識.... ^O^ 歡迎大家來試試看@~@吧 主旨: 精神年齡鑑定_檢查一下http://nicwong.com/test/psycho/spirit_age.html  

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你怎麼吃這麼少啦

第8天 早餐跟昨天一樣,一顆芭樂、兩顆奇異果 午餐是『海帶冬瓜瘦肉湯』 ,這是昨晚沒吃完的,老公,你怎麼吃這麼少啦 (借前幾天的照片來貼 ) 晚餐是『山楂蘿蔔瘦肉湯』,老公又沒將那鍋湯全吃完,晚餐時,還邊吃邊說:湯好酸喔…我回他:當然囉,這可確定一點….你買的是”山楂”沒錯啦 (借前幾天的照片來貼 ) 今日體重:91.2kg

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看起來很美味喔

第7天 早餐,老公吃兩顆奇異果、半顆梨子 午餐是『雜菜香菇雞腿湯』,煲了大約2小時,看起來很美味喔 晚餐是『海帶冬瓜瘦肉湯』,我比平時多煮了一份,因為我姐想吃啦 (借用之前的照片) 今日體重:91.8kg

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